Additives - powder improvers are used for better technological processing and improved baking of all types of bread, pastry and other bakery products, in terms of improving the quality of finished products, increasing volume and keeping freshness.
Ready mixtures are used for easy and quick preparation of various bakery products of high nutritional value, high quality organoleptic properties, extended freshness and durability. Yeast and water are added to make finished products.
Concentrates are used for easy and quick preparation of various bakery products of high nutritional value, high quality organoleptic properties, extended freshness and durability. It is necessary to add flour, yeast and water to make ready-made products.
Other products such as seedlings, decorative sugars, vanilla sugar, poppy and walnut fillls, vanilla cream for cakes etc. are listed here.
Universal improver for all types of bread and rolls.
Dosage: 0,3 - 0,5 % Bag 15 kg
Universal improver for all types of bread and rolls.
Dosage: 0,3 - 0,5 % Bag 15 kg
Improver for all types of "domestic" bread and rolls.
Dosage: 1 - 2 %
Bag 25 kg
Universal stabilizer for quality improvement of all types of bread and rolls.
Dosage: 1 - 3 %
Bag 25 kg
Improver for all types of rolls.
Dosage: 2 - 2,5 % Vreća 10 kg
Fried malt, an additive to enhance color and taste.
Dosage: 0,3 - 0,5 % Bag 10 kg
Gotova mješavina za kukuruzni miješani kruh
Dosage: 100 %
Bag: 25 kg
Gotova mješavina za izradu kukuruzno miješanog kruha produžene svježine.
Dosage: 100%
Bag: 25 kg
Gotova mješavina za kukuruzni miješani kruh i pecivo sa sjemenkama.
Dosage: 100 %
Bag: 25 kg
Gotova mješavina za pšenično-raženi kruh i pecivo.
Dosage: 100%
Bag: 25 kg
Gotova mješavina za izdradu tamnih pekarskih proizvoda.
Dosage: 100 %
Bag: 25 kg
Gotova smjesa sa sjemenkama za tamne proizvode.
Dosage: 100 % Bag: 25 kg
Gotova smjesa za krafne sa 3 jaja.
Dosage: 100 %
Bag: 25 kg
Gotova mješavina za pripremu proizvoda od lisnatog tijesta.
Dosage: 100%
Bag: 25 kg
Smjesa za izradu muffina i biskvita svjetle boje.
Dosage: 100 %
Bag: 25 kg
Smjesa za izradu muffina i biskvita tamne boje sa okusom čokolade.
Dosage: 100%
Bag: 25 kg
Gotova dijetna mješavina za tamne kruhove sa visokim udjelom graham brašna.
Dosage: 100 %
Bag: 25 kg
Koncentrat za izradu kukuruznog miješanog kruha i peciva produžene svježine
Kruh se može peći u slobodnoj formi i kalupima.
Dosage: 30 %
Bag: 25 kg
Koncentrat za kruh i pecivo sa sjemenkama suncokreta.
Dosage: 20-30% Bag: 25 kg
Koncentrat 30-50% za izradu specijalnih kruhova i peciva sa sojom i sjemenkama lana.
Dosage: 30-50 % Bag: 25 kg
Koncentrat za pripremu punozrnatog tamnog kruha i peciva sa sjemenkama bundeve.
Dosage: 50%
Bag: 15 kg
Koncentrat za višezrnati i rustikalni kruh i pecivo.
Dosage: 10 - 25 % Bag: 25 kg
Koncentrat za tamne pekarske proizvode sa sjemenkama
Dosage: 25 %
Bag: 25 kg
Termički obrađena kukuruzna krupica za kukuruzni i miješani kukuruzni kruh i pecivo.
Dosage: 33 %
Bag: 25 kg
Koncentrat za proizvodnju pekarskih i slastičarskih proizvoda od kukuruza
Dosage: 33%
Bag: 25 kg
Koncentrat za izradu krafni i finih pekarskih proizvoda.
Dosage: 50 %
Bag: 15 kg
Koncentrat sa sjemenkama za tamni kruh i pecivo.
Dosage: 40%
Bag: 25 kg
Koncentrat sa sjemenkama za svijetli kruh i pecivo.
Dosage: 30 %
Bag: 25 kg
Koncentrat za miješani pšenično-raženi kruh i pecivo. Proizvod ima ugodan kiselkasti okus i miris te povećani volumen.
Dosage: 40 %
Bag: 25 kg
Gotova mješavina za pripremu nadjeva od MAKA.
Dosage to recipe
Bag: 10 kg
Gotova mješavina za pripremu nadjeva od ORAHA.
Dosage to recipe
Bag: 10 kg
Gotova mješavina za izradu različitih vrsta krema.
Dosage to recipe
Bag: 10 kg
Mješavina 4 vrste sjemenki za posipavanje kruha i peciva.
Dosage to recipe
Bag: 15 kg
Mješavina sjemenki sezama, lana i krupne pekarske soli za ukrašavanje proizvoda.
Dosage to recipe
Bag: 10 kg
Termostabilni dekorativni šećer za površinsko ukrašavanje kolača i slastica.
Dosage to recipe
Bag: 10 kg
Vanilin šećer za aromatiziranje i dekoraciju slastica.
Dosage to recipe
Bag: 10 kg
Šećer u prahu za dekoraciju slastica.
Dosage to recipe
Bag: 10 kg
ADDRESS
PEKS CENTAR d.o.o.
Trešnjevka 43
10450 Jastrebarsko
Hrvatska
CONTACT
Phone: +385 1 6284 240
Fax: +385 1 6284 240
Email: info@peks-centar.hr
Web: www.peks-centar.hr
